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很奇怪，我喝过几种酒都能适应，如果多喝几次就能成习惯。从先后顺序说起。
先是白酒，上世纪70年最低劣的地瓜干白酒，就是烧的味道。当时四川浓香型的泸州老窖一闻一喝就上路了。进入30、40来岁就不喝白酒了，这些年闻着别人喝的酱香型，试着尝了一点，也不过就是香味不同而已。
二是啤酒，比较有利于健康，可以控制酒精度。几乎是最后一次喝的是学生实习设备自酿的啤酒，感到前面大半辈子喝的啤酒就是水兑出来的“酒”。这种自酿的啤酒就是“汁”，与家庭豆浆机制出来的浓豆浆浓度差不多，味道十分香、口感十分好，就是“酒”的味道不足一些。
三是威士忌。就喝了一瓶，别人送的，打开试着喝了一杯，后来全部一个人喝完了。味道也很香，不像国产白酒那么容易上头、那么刺激。家里还有两瓶人头马，放了20多年了，成展品了。
四是黄酒。这个喝的时间是最长。以前没喝过这种酒。上世纪90年代被安庆的一群朋友们一带，第一次感觉不爽；第二次就上路了。以后经常喝的就是它了。黄酒比较温和，烧开以后加酸梅、枸杞等，很好喝，冬天特别适宜。但要控制酒量。还有一次喝过日本清酒，与中国黄酒有区别，比威士忌清淡多了，比中国黄酒清香一些。我记得当时喝的没有加热，感觉不比黄酒好。作为开胃，也还行。
其实酒这种东西，就是一个习惯而已。只要你不是特别固执或者随着大众潮流，多尝尝几种不同的酒，以适合年纪、身体、氛围、工作环境等等不同情况，能习惯喝多种酒也是一种幸福。
年纪和体质已经富足有余的情况下，不喝酒已经10年多了。酒这种东西，适可而止，多了就伤身了。
喝过的酒种类不多，黄酒喝不惯，有催吐的感觉。喝过江西农村自酿的多年女儿红米酒，很好喝，不知不觉就喝醉了。感觉最好喝的白酒是伏特加，瑞士的零度伏特加，没啥味道，不上头，喉咙刺一下，喝下去感觉跟喝水一样，适合小酌。
中国白酒香味太浓，喝多了闻到就难受，不喝酒以后都不喜欢闻白酒的味道，现在基本上什么酒也不喝了，伊犁的一种甜葡萄酒伊珠桃红全汁葡萄酒大概是唯一一种遇到了还愿意喝点的酒了，香醇甜美。
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